什麼蔬菜要放底肥才能吃

一些蔬菜需要在種植前施放底肥以提供充足的養分，幫助其生長和發育。一般來説，需要放底肥的蔬菜包括：

1. 根類蔬菜：如胡蘿蔔、蘿蔔、紅薯等。
2. 葉菜類：如菠菜、芥菜、油菜等。
3. 莖菜類：如芹菜、萵苣、大白菜等。
4. 部分豆類：如豌豆、蠶豆等。

這些蔬菜種植時需要較高的養分供應，放底肥可以幫助滿足其需求，促進蔬菜的生長和產量。不過，具體種植方法請根據實際情況和當地的種植經驗進行調整和選擇。