一般來説,以下食物組合應避免一起食用:
1. 酸性食物和鹼性食物不宜一起食用:例如柑橘類水果和奶製品,因為其酸性物質會與奶製品中的蛋白質結合,導致消化不良。
2. 含高纖維的食物和肉類不宜一起食用:纖維素會阻礙蛋白質的消化吸收,造成脹氣和消化不良。
3. 含高澱粉的食物和蛋白質不宜一起食用:例如米飯、麪食和肉類,容易導致脹氣和消化不良。
4. 高脂肪食物和酒精不宜一起食用:酒精和高脂肪食物會增加肝臟的負擔,對消化系統造成壓力,增加肝臟疾病的風險。
5. 某些藥物和特定食物不宜一起食用:藥物使用時需要遵循醫生或藥品説明書上的指導,某些食物可能會干擾藥物的效果或增加副作用的風險。