燉鴨肉怎麼做好吃 鮮嫩入味蘿蔔燉鴨肉家常做法

1、材料：鴨腿肉兩塊，白蘿蔔一根，老薑一塊，蒜瓣五六個。

2、鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。

3、鍋裏放一點點油，中火，放進鴨塊炒啊炒。炒至鴨肉變色、出油（大約5~8分鐘），放入一點點甜酒（酒糟，當料酒用了），繼續炒約1分鐘。下姜稍炒後，再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。

4、加清水大火燒開，加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉，中小火燉約40分鐘。