家常炒雞最簡單好吃的方法

家常炒雞最簡單好吃的方法是：

材料：
- 雞肉，切成塊狀
- 蒜末
- 生薑末
- 醬油
- 料酒
- 鹽
- 糖
- 胡椒粉
- 澱粉
- 葱花

步驟：
1. 將切好的雞肉加入一碗中，加入適量的醬油、料酒、鹽、糖和胡椒粉，拌勻醃製15分鐘。
2. 在熱鍋中倒入適量的油，加入蒜末和薑末炒香。
3. 將醃製好的雞肉加入鍋中，炒至變色。
4. 接着加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮熟雞肉。
5. 用澱粉調成水澱粉，加入鍋中勾芡，使湯汁變濃稠。
6. 最後撒上葱花裝飾即可。

這個簡單的家常炒雞的做法，既美味又容易上手，適合忙碌的日常生活。