桃罐頭怎麼做又好吃又簡單

標題：簡單又美味的桃罐頭

功效：
桃罐頭富含維生素C和纖維，有助於增強免疫力和促進消化。它是一個方便又健康的零食選擇，同時也可以用於製作各種甜點和飲品。

材料：
- 8-10個新鮮成熟桃子
- 200克砂糖
- 500毫升水

做法步驟：
1. 將桃子放入開水中燙煮10-15秒，然後用冷水沖洗，這樣可以幫助去除桃子表皮上的細毛。
2. 將桃子剖成兩半，去核，然後切成小塊。
3. 在一鍋中加入水和砂糖，攪拌均勻，煮開成糖水。
4. 加入切好的桃子塊，小火煮10-15分鐘，直到桃子變軟爛，糖水也變濃稠。
5. 關火後，用乾淨的罐子將桃子和糖水一起裝入，密封好。
6. 把罐子放入大鍋中，加水，水淹沒罐子為止。
7. 開大火，用煮沸的水差不多煮20-30分鐘，以確保罐子內部達到高温，以殺死細菌。
8. 關火後，等罐子冷卻至室温後，即可存放在冰箱中。
9. 桃罐頭可以存放數月，但一旦打開儘快食用。

注意事項：
1. 選擇成熟但不過熟的桃子，以確保口感和風味。
2. 罐子和封口蓋子要經過消毒，以確保食品安全。
3. 煮沸水的時間要充足，以保證殺菌效果。
4. 食用之前先仔細檢查罐頭的外觀和氣味，如果有異常應立即丟棄。

通過上述簡單的做法步驟，你可以輕鬆製作出美味又健康的桃罐頭。享受這個可口的零食，同時也能為日常飲食增添更多的營養價值。