烤饅頭要多少温度和時間

烤饅頭的温度和時間可以根據個人口感偏好來調整，以下是一個參考的烤饅頭方法：

1. 預熱烤箱至200攝氏度（392華氏度）左右。
2. 準備好已發酵的饅頭，在表面刷上一層薄薄的牛奶或雞蛋液。
3. 將饅頭放入預熱好的烤箱中，烤約15-20分鐘左右，直到饅頭表面呈金黃色即可。

請注意，不同烤箱的温度和烤制時間會有所差異，建議根據自己的具體烤箱進行調整。同時，烤制時間也會根據饅頭大小和厚度有所變化，建議觀察饅頭表面顏色來判斷是否烤制完成。最重要的是，確保內部熟透，沒有生面的味道。