1、食材:普通麪粉300克、酵母3克、温水150克、糖5克、食用鹼面0.5克
2、麪粉裏放入酵母、糖和少許食用鹼面,攪拌均勻。
3、倒入温水和成光滑麪糰後,密封好放置在温暖處醒發40分鐘到一小時。
4、將醒發好的麪糰排氣後分成大小均勻的小團。
5、取一面團擀成橢圓形。
6、從一端捲起。
7、卷好後豎起來。
8、用手掌按壓下去。
9、然後擀成不厚不薄的圓形。
10、將麪糰依次擀好後,覆蓋保鮮膜醒發10分鐘。
11、醒發好的餅坯放入電餅鐺中,烙制兩面金黃即可,烙好的餅可以夾肉或涼拌菜都很好吃。
1、食材:普通麪粉300克、酵母3克、温水150克、糖5克、食用鹼面0.5克
2、麪粉裏放入酵母、糖和少許食用鹼面,攪拌均勻。
3、倒入温水和成光滑麪糰後,密封好放置在温暖處醒發40分鐘到一小時。
4、將醒發好的麪糰排氣後分成大小均勻的小團。
5、取一面團擀成橢圓形。
6、從一端捲起。
7、卷好後豎起來。
8、用手掌按壓下去。
9、然後擀成不厚不薄的圓形。
10、將麪糰依次擀好後,覆蓋保鮮膜醒發10分鐘。
11、醒發好的餅坯放入電餅鐺中,烙制兩面金黃即可,烙好的餅可以夾肉或涼拌菜都很好吃。