茼蒿爆炒羊肉卷 茼蒿爆炒羊肉卷做法

1、食材：茼蒿300g、羊肉卷300g、食用油少許、葱花少許、生抽少許、味精少許；

2、茼蒿洗淨，切成段備用。

3、羊肉卷放在沸水中，焯至打卷，撈出瀝水。

4、鍋內放入少許油，放入葱花炒香，放入茼蒿段翻炒2分鐘。

5、放入羊肉卷翻炒後，倒入生抽、味精調味。