響螺片煲湯的做法 響螺片煲湯的烹飪方法

1、材料：雞半隻，響螺片兩片，豬骨或豬肉適量，薑片，鹽適量。

2、響螺片清洗乾淨，用水泡發幾個小到變軟後，切成條狀備用。

3、雞和豬骨都清洗乾淨。薑切片備用。

4、鍋內燒水，煮開後放入響螺片焯一下撈出，放入雞和豬骨焯下去血水並用水沖洗一下。

5、砂鍋內放入薑片和水，燒開後，放入所有材料到再次沸騰後轉小火燉一小時以上，加入鹽調味。