1、材料:羅氏蝦500克,葱2棵,蒜頭5瓣,油、鹽、醬油適量。
2、葱洗淨切小段。
3、蒜頭去皮切碎。
4、蝦洗淨焯至九成熟晾乾水。
5、倒適量油入鍋燒開,將蒜倒入鍋炒出香味,將蝦倒入鍋中翻炒,放適量油和醬,放約50ml水蓋上鍋蓋燜約5分鐘,放入葱炒至幹水出鍋。
1、材料:羅氏蝦500克,葱2棵,蒜頭5瓣,油、鹽、醬油適量。
2、葱洗淨切小段。
3、蒜頭去皮切碎。
4、蝦洗淨焯至九成熟晾乾水。
5、倒適量油入鍋燒開,將蒜倒入鍋炒出香味,將蝦倒入鍋中翻炒,放適量油和醬,放約50ml水蓋上鍋蓋燜約5分鐘,放入葱炒至幹水出鍋。