1、原料:滷牛肉100g。
2、配料:蒜薹2根、紅尖椒2個、小紅辣椒2個、蒜2瓣。
3、調料:細鹽適量、雞精少許。
4、牛肉切片,蒜薹、尖椒切段,蒜切片,小紅辣椒切小段。
5、鍋燒熱,放少許油,油熱後放入蒜片和小紅辣椒。
6、蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片。
7、翻炒至牛肉片變色,放入蒜薹和尖椒。
8、繼續炒至蒜薹熟透,放入適量鹽。
9、加少許雞精提味,翻炒均勻即可。
1、原料:滷牛肉100g。
2、配料:蒜薹2根、紅尖椒2個、小紅辣椒2個、蒜2瓣。
3、調料:細鹽適量、雞精少許。
4、牛肉切片,蒜薹、尖椒切段,蒜切片,小紅辣椒切小段。
5、鍋燒熱,放少許油,油熱後放入蒜片和小紅辣椒。
6、蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片。
7、翻炒至牛肉片變色,放入蒜薹和尖椒。
8、繼續炒至蒜薹熟透,放入適量鹽。
9、加少許雞精提味,翻炒均勻即可。