1、魚腥草是可以和排骨一起煲湯的。材料:排骨400克,魚腥草100克,精鹽、味精、薑絲、濕澱粉、豬油、鮮湯各適量。
2、製法:將排骨洗淨切塊,放碗內加鹽、濕澱粉拌勻。魚腥草去雜洗淨切段。鹽、味精、濕澱粉、鮮湯兑成汁。鍋放油燒至六成熱,下排骨炒散,放魚腥草炒幾下,烹入兑好的汁,翻炒幾下,加水,慢慢燉,大約一個小時,起鍋裝碗即成。
1、魚腥草是可以和排骨一起煲湯的。材料:排骨400克,魚腥草100克,精鹽、味精、薑絲、濕澱粉、豬油、鮮湯各適量。
2、製法:將排骨洗淨切塊,放碗內加鹽、濕澱粉拌勻。魚腥草去雜洗淨切段。鹽、味精、濕澱粉、鮮湯兑成汁。鍋放油燒至六成熱,下排骨炒散,放魚腥草炒幾下,烹入兑好的汁,翻炒幾下,加水,慢慢燉,大約一個小時,起鍋裝碗即成。