生海帶煮多久能熟 多長時間能煮熟海帶

1、海帶片煮5分鐘能熟，海帶絲1-2分鐘即可。

2、海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，此外海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長期浸泡，營養價值就會降低。