超市凍扇貝粉絲蒸多久 製作凍扇貝粉絲蒸多久能熟

1、超市買回來的冷凍扇貝粉絲，在水開後蒸3-5分鐘左右就會熟了，不過扇貝大小有一定的差異，所以蒸制的時間也會不同，正常大小的，在蒸鍋水沸騰之後蒸3-5分鐘即可，大一點的扇貝需要多蒸2-3分鐘，同時蒸制時間也不能太長，否則容易導致肉質變老。

2、扇貝粉絲從超市買回來之後不需要解凍，我們直接將它放到盤子裏，等蒸鍋水開了蒸熟即可，蒸好後趁熱拿出來，把盤子裏的水倒掉，然後在上面撒上米椒段、少量蒸魚豉油就能食用了。