1、蒸箱蒸鱸魚95度火需要多長時間要結合鱸魚的大小來決定,一斤左右的鱸魚一般是12分鐘左右,最長不超過15分鐘。
2、如果大一點的適當延長3到5分鐘,最簡單的判斷方法是,看到魚眼珠從魚眼掉出來就是熟了。