如何做椒鹽雞腿菇 需要添加什麼材料

1、雞腿菇洗淨。雞腿菇切滾刀塊。放開水淖半分鐘撈出瀝水。

2、雞蛋攪成雞蛋液。加入澱粉和鹽攪拌均勻無顆粒。

3、雞腿菇塊放雞蛋液蘸勻。熱鍋放油燒至八成熱。

4、放入雞腿菇塊快炸至表面金黃。

5、撈出瀝油後放盤內。趁熱根據個人口味撒椒鹽食用。