清水煮蝦需要多長時間

清水煮蝦需要的時間取決於蝦的大小和煮的方式。通常情況下，中等大小的鮮蝦煮沸的清水中需3-5分鐘，大型蝦可能需要更長時間，可能需要7-10分鐘。建議在煮沸後，加入蝦並煮至蝦變紅色和變熟。熟蝦的特徵是肉質變白，殼變紅，並且可以輕鬆剝離。為了確保蝦完全熟透，可以根據個人口感和喜好煮的時間再延長1-2分鐘。