1、用料:瘦肉適量、醬油適量、老抽適量、雞精適量、料酒適量。
2、豬瘦肉切片。
3、熱鍋下油,下瘦肉翻炒。
4、先炒幹一些,然後加一點料酒繼續翻炒。
5、加入一點老抽一點醬油和雞精,不用加鹽,翻炒出鍋。