醃活蝦方法 有什麼方法

1、將買回來的鮮活的大蝦先過一遍清水。

2、用竹籤挑出蝦線。

3、剪去蝦鬚。

4、用清水沖洗乾淨，撈出擺放盤中。

5、撒上花椒粒。這個完全憑個人口味，可以什麼都不放，也可以放其它香料。

6、倒上味極鮮，剛沒過蝦或者與蝦齊平就好。醃上半天就可以吃了。這個要當天吃完，所以一次不要醃多了。