茶葉為什麼要放冰箱

茶葉放入冰箱可以延長其保鮮時間，保持茶葉的新鮮度和口感。茶葉中含有揮發性的香氣成分，如果暴露在空氣中，容易被氧化和散失。而低温環境可以減緩氧化反應的速度，保持茶葉的原味和香氣。此外，冰箱內的濕度較低，還可以防止茶葉變潮發黴。但是需要注意的是，放入冰箱的茶葉需放在密封的容器中，避免與其他食物或異味相互污染。