1、羊肉(前腿)2斤、澱粉適量、洋葱半個、香炸粉適量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻適量、燒烤料適量。
2、羊肉加入鹽,五香粉,洋葱絲醃製,放置冰箱冷藏入味,半小時或隔夜都行,挑出洋葱絲,羊肉中加幹澱粉:香炸粉按1:1,混合抓勻。
3、起鍋熱油,炸制羊肉,至8分熟,瀝油撈出。
4、然後灑入一把孜然粒,最後加芝麻,關火出鍋前,灑入燒烤料。
1、羊肉(前腿)2斤、澱粉適量、洋葱半個、香炸粉適量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻適量、燒烤料適量。
2、羊肉加入鹽,五香粉,洋葱絲醃製,放置冰箱冷藏入味,半小時或隔夜都行,挑出洋葱絲,羊肉中加幹澱粉:香炸粉按1:1,混合抓勻。
3、起鍋熱油,炸制羊肉,至8分熟,瀝油撈出。
4、然後灑入一把孜然粒,最後加芝麻,關火出鍋前,灑入燒烤料。