1、用料:蝦夠裝一盤的量就行、蒜頭子2瓣、姜幾片、芹菜兩三根、辣椒1根、蒜白一段、生抽2勺、蠔油2勺、白糖些許、料酒或啤酒三勺。
2、去線開背備用。
3、切好三兄弟,辣椒,蒜白,芹菜。
4、先下蒜頭子和薑片爆香。
5、放蝦炒出蝦油。
6、下三兄弟炒到快熟了之後。
7、放,蠔油,生抽、白糖,再炒炒。
8、出鍋前放料酒,可以多點。
9、或者放點啤酒收幹後出鍋也特別香。
1、用料:蝦夠裝一盤的量就行、蒜頭子2瓣、姜幾片、芹菜兩三根、辣椒1根、蒜白一段、生抽2勺、蠔油2勺、白糖些許、料酒或啤酒三勺。
2、去線開背備用。
3、切好三兄弟,辣椒,蒜白,芹菜。
4、先下蒜頭子和薑片爆香。
5、放蝦炒出蝦油。
6、下三兄弟炒到快熟了之後。
7、放,蠔油,生抽、白糖,再炒炒。
8、出鍋前放料酒,可以多點。
9、或者放點啤酒收幹後出鍋也特別香。