羊渣碎的做法 羊雜碎怎麼做好吃

1、食材：煮熟的羊雜200克、土豆200克、葱、姜適量、香菜，尖椒適量、鹽2克、花椒麪2克、辣椒油適量。

2、把煮熟得羊雜全部切成條。

3、把土豆去皮洗淨也切成條。

4、葱切葱花，姜切絲，尖椒去蒂切成圓片，香菜切成末。

5、煮鍋里加入適量純淨水，放入土豆條和羊雜，水開後，把土豆煮至軟綿。

6、加入鹽，花椒麪繼續煮2分鐘入味，再撒入尖椒和香菜，攪拌均勻。

7、然後盛出放碗裏，滴一些辣椒油，這樣好吃的羊雜碎就做好了。