肉末蒸多長時間最好吃竅門 蒸肉末的烹飪方法

1、肉末蒸10-20分鐘左右最好吃。

2、用料：肥肉相間的豬肉適量、雞蛋1個、澱粉1勺、草果粉小勺、鹽/味精、清水。

3、肥瘦相間的豬肉剁碎，要剁成肉末才好吃，如果不想剁也可以用絞肉機攪更方便一些。

4、肉末裏放入少許澱粉、草果粉、鹽/味精，在打入一個雞蛋。拌勻。

5、放水要放適量，不能太多也不能太少。拌勻。

6、放入蒸鍋內蒸10-20分鐘左右，不能蒸太久，蒸太久會變老不好吃。

7、蒸熟的時候先用一雙筷子插進肉裏，看看立不立得起來，如果它能自己立着就代表已經蒸熟了，直接拿下來就可以吃了。