四川臘腸怎麼保存才不變質 四川臘腸保存不變質的方法介紹

1、通風存放。四川臘腸需要在通風陰涼處存放，首先使用抹布將其表面的水分清理乾淨，然後均勻塗抹一層酒精，然後將臘腸懸掛在乾燥通風處，同時做好遮陽措施，即可延長臘腸保存時間。

2、冰箱冷凍。四川臘腸可以進行冰箱冷凍，首先將臘腸裝入密封的塑料袋中，然後紮緊袋口放入冰箱冷凍區，之後將冰箱的温度控制在零下18度以下，即可保存3個月以上的時間。

3、真空保存。四川臘腸可以真空保存，將臘腸分別裝入真空袋中，然後使用專業的抽氣機將其中的空氣抽出，密封袋口後存放陰涼處即可，如果存放的過程中出現脹包、漏氣的情況，則不能繼續食用。