核桃卷怎麼蒸好吃又簡單

功效：核桃卷是一道營養豐富的甜點，富含蛋白質、不飽和脂肪酸和纖維素，有助於促進大腦發育、保護心血管健康和改善消化系統功能。

材料：
- 200克麪粉
- 100剋核桃碎
- 100克糖
- 3個雞蛋
- 50克黃油
- 適量牛奶

做法步驟：
1. 將麪粉、核桃碎和糖混合在一個大碗中。
2. 在另一個碗中打散雞蛋，然後將打散的雞蛋加入到麪粉、核桃和糖的混合物中。
3. 同時，將黃油融化，然後加入麪粉混合物中。
4. 慢慢地加入適量的牛奶，逐漸攪拌至麪糊變得光滑，但不過於稀。
5. 將麪糊倒入蒸鍋中的蒸盤中，用鍋蓋蓋好。
6. 將蒸鍋放入蒸鍋中並加蓋，用中火蒸15-20分鐘，或直到用竹籤插入核桃卷中心，竹籤能幹淨地取出，即表示核桃卷已蒸熟。
7. 關火後，等待核桃卷冷卻一段時間。
8. 取出核桃卷，切成小塊即可食用。

注意事項：
- 在加入黃油和牛奶之前，確保它們都已經融化或加熱至適當温度。
- 核桃碎可以根據個人口味的喜好進行調整。
- 核桃卷在蒸煮過程中會膨脹，因此在倒入蒸盤時不要倒得太滿。
- 在蒸煮過程中，要確保蒸鍋中有足夠的水，以免煮幹。

這是一道簡單又美味的核桃卷蒸制方法，品嚐起來鬆軟香甜，營養豐富。無論是作為下午茶的甜品，還是快速解饞的零食，核桃卷都是不錯的選擇。