茄子能不能和豆腐炒一起吃

茄子和豆腐可以一起炒着吃。茄子和豆腐搭配在一起，口感豐富，營養豐富。炒茄子豆腐常見的做法有魚香茄子豆腐、麻婆茄子豆腐等。這是一道營養豐富的素菜，有助於增加蛋白質攝入和均衡膳食。