地裏的玉米需要進行採摘和加工才能食用。下面是一種常見的處理方法:
1. 採摘:等到玉米的穎果飽滿、黃色並且外表緊實時,可以將其採摘下來。使用手輕輕向下扳開莖部即可將玉米剝離。
2. 去皮:將採摘下來的玉米剝去外層的皮,同時將頂部的莖和末端的花絮切去。
3. 煮熟:將去皮的玉米放入沸水中煮熟,通常需要煮15至20分鐘左右,直到玉米變得柔軟而甜美。
4. 調味:煮熟的玉米可以直接挖出來食用,或者嘗試添加一些調味料,如黃油、鹽、胡椒或起司等,以增添風味。
此外,如果你不打算立即食用採摘來的玉米,可以選擇將其剝皮、切斷成小塊,並將其冷凍保存,以後在需要時再進行烹飪。注意,在食用之前,應當先解凍。