排骨羊肉怎樣燉好吃

燉排骨羊肉時，可以按照以下步驟製作：

1.準備食材：將排骨和羊肉洗淨，切塊備用。可以選擇增加一些蔬菜如土豆、胡蘿蔔等增加口感和營養。

2.調味：將排骨和羊肉放入鍋中，加入薑片、葱段、八角、桂皮等調味料。可以適量加入鹽、醬油等調味料。

3.加水燉煮：在鍋中加入足夠的清水，沒過排骨和羊肉。大火煮開後轉小火慢燉，中途可以撇去浮沫。

4.加入蔬菜：待排骨和羊肉燉至八成熟時，加入切塊的蔬菜，繼續燉煮至蔬菜熟軟。

5.收汁調味：待湯汁收濃後，根據個人口味調整味道，可以加入適量的鹽、雞精等調味料。

6.出鍋享用：最後將燉好的排骨羊肉撈出，裝盤，可以撒上一些葱花或香菜點綴。配米飯或麪條一起享用。