牛肉最忌讳放的三样东西

牛肉最忌讳放的三样东西是：

1. 盐：过量的盐会导致牛肉变得干燥和咸味过重，影响口感和风味。

2. 高温烹饪油：过热的油会使牛肉表面过早烤焦，并导致肉质变硬和干燥。

3. 酒精：酒精会破坏牛肉的纤维结构，使其变得粘糊和口感变差。同时，酒精还会夺去牛肉的鲜味。