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标题:简单又美味的冻可乐
功效:
冻可乐是一种清爽可口的夏季甜品,不仅可以解渴,还能帮助消化,提神醒脑,适合夏季享用。
材料:
- 2 瓶可乐(500毫升)
- 80克砂糖
- 2 片明胶片
做法步骤:
1. 将明胶片用清水浸泡10分钟,使其软化。
2. 取一小碗,将砂糖加入并加入少量水,用筷子搅拌均匀溶解。放置一边备用。
3. 将一小部分可乐倒入锅中,加热至微温,然后加入溶解好的砂糖水,继续轻轻搅拌,直至糖完全溶解。
4. 把软化后的明胶片挤出多余的水分,加入锅中的可乐糖水中,搅拌均匀至明胶片完全融化。
5. 将剩余的可乐倒入另一个容器中。
6. 将可乐糖水和明胶片混合物慢慢倒入另一个容器中的可乐里,轻轻搅拌均匀。
7. 将容器放入冰箱,冷藏4-6小时,直至凝固。
8. 取出冻可乐,用勺子轻轻刮取表面,使其变成粉末状,装入碗中即可享用。
注意事项:
1. 混合可乐糖水和明胶片时要搅拌均匀,确保明胶片完全融化,否则会影响口感。
2. 冻可乐的凝固时间取决于冰箱的温度,可以根据个人喜好来调整,但最好不要冷藏过久,否则口感会变硬。
3. 在冻可乐表面刮取时要轻轻用力,以免损坏容器。
这是一道制作简单又美味的冻可乐的方式。希望大家在炎炎夏日中能够借助这道甜品解渴和享受美味。但也要注意不要过量食用,以避免影响健康。祝大家制作成功,享受美味!