1、常溫儲存。在儲存的不要把泥土去掉,直接用吸水紙將帶有泥土的大蔥包裹起來,然後放在陰涼通風,沒有陽光直射的地方進行儲存就可以了,一般可以放上十天半個月,甚至更久。如果家裡沒有吸水紙的話,用普通的報紙包裹也是可以的。
2、冷藏儲存。把買回來的大蔥用保鮮袋裝起來,然後放入冰箱進行冷藏就可以了,一般放10來天左右。如果有冷藏保鮮區,效果更好,儲存時間更久。還有一種冷藏就是為了囤積大量的大蔥,需要放入大型的冷藏室裡,然後用塑料薄膜將大蔥蓋起來冷藏,防止凍傷。
3、地窖儲存。如果家裡有地窖或者地下室的話,可以在地面上鋪上塑料膜,然後將大蔥放在上面,不要堆積在一起,儘量分散平鋪,就這樣放在地窖或者地下室裡,儲存的時間也比較長。