1、材料:豬瘦肉250克、石斛10克、生薑3片。
2、豬瘦肉整塊洗乾淨放入滾水中氽燙去血水,撈出放冷水再洗一次,後瀝乾備用。
3、石斛洗乾淨,連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅,加入大概750Ml的水,放進砂鍋隔水燉。大火燒開後,轉小火慢燉3到4個小時即可。
4、燉好的湯,根據自己的口味加入適量的鹽調味即可。
1、材料:豬瘦肉250克、石斛10克、生薑3片。
2、豬瘦肉整塊洗乾淨放入滾水中氽燙去血水,撈出放冷水再洗一次,後瀝乾備用。
3、石斛洗乾淨,連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅,加入大概750Ml的水,放進砂鍋隔水燉。大火燒開後,轉小火慢燉3到4個小時即可。
4、燉好的湯,根據自己的口味加入適量的鹽調味即可。