1、準備材料:大米300克、臘肉100克、臘腸100砍樹、青、紅椒、胡椒粉、生抽、蔥薑絲、食用油各適量。
2、大米洗淨,臘肉、臘腸洗淨切薄片,青紅椒去籽切片。
3、鍋內放細苗米和清水,水份快乾時,放入臘肉、臘腸、姜蔥絲,燜10分鐘,再放青、紅椒片,撒入胡椒粉,再燜5分鐘,上桌前澆入生抽即成。
1、準備材料:大米300克、臘肉100克、臘腸100砍樹、青、紅椒、胡椒粉、生抽、蔥薑絲、食用油各適量。
2、大米洗淨,臘肉、臘腸洗淨切薄片,青紅椒去籽切片。
3、鍋內放細苗米和清水,水份快乾時,放入臘肉、臘腸、姜蔥絲,燜10分鐘,再放青、紅椒片,撒入胡椒粉,再燜5分鐘,上桌前澆入生抽即成。