1、主料土豆1粒,隔夜飯1小碗,雞蛋2粒,輔料火腿片1片,紅蘿蔔適量,玉米粉1湯匙,香蔥適量,配料雞精粉適量,鹽適量,胡椒粉適量。
2、火腿片,香蔥切粒,紅蘿蔔刮成絲。
3、土豆刮絲浸水中防止變黑。
4、雞蛋打成蛋液。米飯1小碗。
5、蛋液中加入土豆絲,蘿蔔絲,香蔥碎,火腿碎和玉米粉拌勻。再拌入米飯調均勻。加適量的調味料來調味下。
6、油鍋中溫,用湯匙拿1湯匙的材料放進鍋中略為壓扁弄圓,煎至2面金黃即可。
1、主料土豆1粒,隔夜飯1小碗,雞蛋2粒,輔料火腿片1片,紅蘿蔔適量,玉米粉1湯匙,香蔥適量,配料雞精粉適量,鹽適量,胡椒粉適量。
2、火腿片,香蔥切粒,紅蘿蔔刮成絲。
3、土豆刮絲浸水中防止變黑。
4、雞蛋打成蛋液。米飯1小碗。
5、蛋液中加入土豆絲,蘿蔔絲,香蔥碎,火腿碎和玉米粉拌勻。再拌入米飯調均勻。加適量的調味料來調味下。
6、油鍋中溫,用湯匙拿1湯匙的材料放進鍋中略為壓扁弄圓,煎至2面金黃即可。