1、食材:牛裡脊500g、黃油適量、雞蛋1個、洋蔥適量、聖女果適量、生菜適量、芝加哥牛排醃料15g。
2、牛裡脊一斤剔去筋膜,切為三片,1-2公分左右。
3、用肉錘將肉輕輕拍散,沒有肉錘的可以用刀背。
4、放入芝加哥牛排調料用少許水調勻,抹在牛肉兩面,抓勻。
6、煎鍋內放入黃油化開。
7、放入醃製好的牛肉。
8、一面煎好再翻面。直至煎至自己喜歡的熟度。
9、根據自己的喜好新增雞蛋、洋蔥等,煎好。
1、食材:牛裡脊500g、黃油適量、雞蛋1個、洋蔥適量、聖女果適量、生菜適量、芝加哥牛排醃料15g。
2、牛裡脊一斤剔去筋膜,切為三片,1-2公分左右。
3、用肉錘將肉輕輕拍散,沒有肉錘的可以用刀背。
4、放入芝加哥牛排調料用少許水調勻,抹在牛肉兩面,抓勻。
6、煎鍋內放入黃油化開。
7、放入醃製好的牛肉。
8、一面煎好再翻面。直至煎至自己喜歡的熟度。
9、根據自己的喜好新增雞蛋、洋蔥等,煎好。