炒龍蝦尾怎麼做 爆炒龍蝦尾的做法

1、材料：龍蝦尾400克，青椒，蒜頭，生薑各適量，調味：色拉油，料酒，生抽，鹽，糖各適量。

2、鍋中油燒熱，倒入姜蔥段、蒜片炒香。

3、倒入龍蝦尾加料酒翻炒至外殼變紅。

4、加少許水大火燒開，加入龍蝦黃轉小火。

5、湯汁收幹後入青椒片翻炒，加少許鹽即可出鍋。