怎麼燉的烏雞湯最下奶 如何燉的烏雞湯最下奶

1、山藥燉雞湯。將一隻雞宰殺好，清理乾淨，將腹腔內的東西都去除掉，之後將生薑切成絲，將蔥切成蔥花。將雞切成小塊，之後翻入鍋內，煮沸，將浮沫去掉，之後放入蔥花和薑片。翻入一湯匙的料酒。鍋內的水煮沸之後，轉為小火燉煮半個小時。山藥將皮去掉，切成小塊，放入鍋內，放上蓋子燉煮十分鐘，之後將枸杞清洗乾淨，放入鍋內，加上蓋子，燉煮五分鐘，之後開蓋，加入適量的食鹽調味，就可以起鍋食用了。

2、枸杞燉雞湯。將一隻笨雞宰殺好，當然如果買不到雞，可以使用其他的雞來代替。將雞斬成小塊，放入料酒、生薑、香油等醃漬十分鐘，之後再鍋內放入適量的植物油，等到燒熱之後，放入醃漬好的極快，煸炒一下，大約需要三分鐘，之後放入適量的開水，料酒、枸杞、食鹽等，大火煮沸，10分鐘後就可以起鍋食用了。