小雞腿的做法 小雞腿怎麼做好吃

1、小雞腿正反面都劃幾刀，方便入味。

2、取20g生粉，將小雞腿正反面都拍上生粉。

3、倒入油，小雞腿中火煎，煎至一面微黃後翻面煎另一面。

4、撈出小雞腿，鍋內留底油，加姜蒜冰糖炒出香味。

5、加入料酒，35g生抽，6g老抽，加300g左右的水，小火煮20分鐘，最後收汁。