車前草晒乾好還是不晒好 車前草晒乾好嗎

1、各有各的好處。

2、首先要知道新鮮的車前草和晒乾的車前草在功效上沒有很大區別，其中的有效成分並不會隨著晒乾而減少，只是晒乾的車前草其中的水溶性維生素會相對減少，纖維素等其它物質會相對上升。 但相對於新鮮的車前草來說，晒乾的車前草可以儲存的時間更加長一些；其次就是新鮮的車前草洗乾淨做成菜食用，晒乾的車前草一般用作藥用。