隔夜的海帶能吃嗎 海帶的簡介

1、海帶隔夜是不能吃的。海帶生長在海里，其中含有大量的硝酸鹽，如果放置隔夜一晚，空氣中的細菌會進入到海帶裡，和硝酸鹽產生一系列反應，產生大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對人體是有害的。

2、海帶是一款營養價值極高的食材，含有豐富的粗纖維、糖類以及碘、鈣、磷、鐵、鈷、氟等十多種礦物元素。

3、但是食用海帶一定要儘量當天內食用完，不要把海帶放置隔夜第二天食用，這樣會對身體造成不利的影響。