1、食材:牛肉腸2條、小麥粉100克、雞蛋3個、青菜1份、熟芝麻10克、細鹽少許、玉米油1勺。
2、將雞蛋與芝麻,糕點粉,再加入細鹽及適量的玉米油混配在一起。
3、然後加入清水,現在吃水是個問題,最好家裡再備一個過濾壺,這樣子用水更放心健康。
4、拌至無干粉,然後放至一邊醒一下。
5、然後將青菜摘洗好之後再泡一下水備用。
6、醒好的麵糊入盤子裡,用薄餅機將薄餅一張一張煎烙出來。
7、然後煮鍋里加水,將牛肉腸先下鍋煮至熟。
8、然後再將泡洗好的青菜下鍋焯一下,易熟微焯一下就可以。
9、將焯煮好的牛肉腸青菜及菜脯丁碼在上面。
10、捲成捲餅就可以上桌享用。