絲螺怎麼炒 炒螺絲的做法

1、主料：海螺絲1斤、乾紅辣椒適量、蔥花適量、香菜適量、蒜2瓣、麻椒適量。

2、輔料：色拉油適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量。

3、海螺絲用水沖洗乾淨。

4、準備蔥花、蒜末、香菜末、乾紅辣椒、麻椒。

5、油鍋燒熱，放乾紅辣椒和麻椒爆香。

6、放醬油。

7、放海螺絲，加鹽。

8、炒熟，加雞精。

9、翻炒均勻出鍋，撒香菜末。