咖哩牛肉炒飯怎麼做 做咖哩牛肉炒飯的竅門

1、米飯1小碗、牛肉100克、咖哩塊2小塊、胡蘿蔔60克、洋蔥50克、熟豌豆60克、西蘭花100克。

2、做法：牛裡脊肉切小丁，鍋中放適量油，放入牛肉粒炒至稍微變色。把肉扒一邊，放入洋蔥和胡蘿蔔稍微煸炒一下，再混合一起翻炒。

3、加入咖哩，加少許熱水不斷翻炒，讓咖哩融化。待咖哩完全融化，湯汁也基本收干時放入米飯，米飯炒散炒均勻後，放入熟豌豆翻炒均勻即可。