家常刀魚怎麼做好吃 家常刀魚的做法是什麼

1、材料:姜粉，蔥，花椒，油，刀魚，蒜，鹽，豆瓣醬1勺，味積鮮，醋幾滴，水，香菜。

2、刀魚收拾乾淨洗淨切段。

3、鍋內放適量油，加幾粒花椒炸香，放入蔥花、姜粉、蒜末、鹽、一勺豆瓣醬、味積鮮、幾滴醋一併炒，然後加適量水。

4、最後把刀魚段放入煮，湯汁快收干時加香菜段，出鍋。