糯米泡了五天還能吃嗎 能不能吃泡了五天的糯米

1、常溫下浸泡五天的糯米不可以再食用，若是存放於冰箱浸泡的糯米則要視情況而定，冰箱溫度較低，細菌繁殖較少，如果每天及時換水，並且沒有出現腐壞變質的現象，基本還能繼續食用。

2、一般糯米煮飯吃，泡1—2小時吃即可。糯米如果和普通大米一樣直接淘洗就煮飯的，其吸水性會不足，煮出來的糯米飯不夠黏，口感不大好，建議煮糯米飯之前最好是泡1—2小時為宜，如想要快速泡好糯米的，可以用溫度為60度左右的水浸泡，比涼水更快，然後在浸泡過程中蓋上蓋子，通常只需10分鐘就能將糯米泡至輕易捏斷米粒的狀態。