如何製作好吃的香炒螺螄 香炒螺螄的烹飪方法

1、材料：螺螄肉適量，食鹽，生薑以及大蒜適量，幹辣椒少許，食用油適量等。 螺螄肉要先清洗乾淨，流水沖洗乾淨，輕輕的揉搓幾下。

2、螺螄的腸子以及口的那個螺螄蓋去掉。

3、生薑和大蒜弄成末，幹辣椒切碎待用。

4、大火燒開熱油，放入螺螄肉炒香，記住要炒熟。

5、把炒剩下的熱油倒入切好的配裡面，然後倒入炒好的螺螄肉，加入一些香油即可食用。