奶油乾酪放冷凍能儲存多久 奶油乾酪放冷凍可以儲存多久

1、乳酪冷藏保質期幾天到兩週;軟乳酪保質期1周;半軟乳酪保質期2~3周;硬乳酪保質期5周;很硬的乳酪保質期10周。再製乳酪屬於軟或半軟乳酪,可以存放3~4周,而且不一定要冷藏。

2、同類型的乳酪在儲存時也要區別對待,比如新鮮、軟質的乳酪水分含量較高,應該密封冷藏並儘快食用;半硬質乳酪可以密封冷藏在冰箱中;硬質乳酪應該在磨碎後放入密封的容器中冷藏,如需儲存較長時間則需要冷凍;香氣濃郁的乳酪需要密封包裝,避免其味道擴散等。