榨菜與什麼不能混在一起吃

榨菜可以與許多食物一起搭配食用，但有一些食物與榨菜搭配可能會破壞它的口感或導致味道不協調。以下是一些不宜與榨菜混合食用的食物：

1. 奶製品：榨菜的酸味與奶製品的味道不相容，混在一起會產生奇怪的味道，影響口感。
2. 柔軟的水果：柔軟的水果如香蕉、橡皮膏狀的柿子等，與榨菜的質感和口感完全不同，混在一起可能會影響口感。
3. 某些酸性食物：如果與榨菜一起食用，可能增大胃的酸度，容易引起消化不良。
4. 長時間置於高溫環境下的油炸食品：榨菜吸附了大量的鹽分和水分，可能導致油炸食品變軟。

綜上所述，雖然榨菜可以搭配很多食物食用，但最好避免與上述食物混合食用，以免影響口感或引起消化不良。