蘑菇和什麼不能一起炒吃

蘑菇不能與牛肉和鮮蝦一起炒吃。因為牛肉和鮮蝦會釋放出的水分會破壞蘑菇的口感，並影響烹飪過程。此外，蘑菇還不宜與某些藥物相互作用，如抗生素、黑醫色素等。因此，在烹飪蘑菇時需要注意與此類食材和藥物的搭配。